Split – historyczne miasto Chorwacji

Split to drugie co do wielkości miasto Chorwacji położone na wschodnim wybrzeżu Morza Adriatyckiego. Miasto słynie ze swojego zabytkowego centrum, w którym można znaleźć wiele imponujących budowli z różnych okresów historycznych. Wraz z pięknymi plażami, przytulnymi uliczkami i fascynującą kulturą, Split to miejsce, które oferuje wiele atrakcji dla turystów. W tym artykule przyjrzymy się historii, zabytkom, kulturze oraz kuchni tego niezwykłego miasta.

Historia Splitu

Historia Splitu sięga czasów starożytnego Rzymu, kiedy to cesarz Dioklecjan wybudował swoją rezydencję w IV wieku n.e. Właśnie wokół pałacu Dioklecjana rozwinęło się późniejsze miasto. W średniowieczu Split był ważnym ośrodkiem handlu oraz miejscem, gdzie spotykały się wpływy kultury bizantyjskiej i zachodniej Europy. W XV wieku miasto znalazło się pod panowaniem Wenecji, a później należało do różnych państw, zanim ostatecznie stało się częścią Chorwacji.

Zabytki

Najważniejszym zabytkiem Splitu jest Pałac Dioklecjana, który w znacznym stopniu przetrwał do dziś i stanowi serce Starego Miasta. Pałac, otoczony murami, to skomplikowany system budynków mieszkalnych, świątyń, placów i ulic. Warto odwiedzić Katedrę św. Domniusa z charakterystyczną dzwonnicą oraz Perystyl, centralny plac pałacu.

Spacerując po mieście, warto również zobaczyć Riva, promenadę wzdłuż wybrzeża, oraz Pazar, tradycyjny targ, na którym można kupić lokalne produkty i pamiątki. W Split znajdują się również liczne muzea i galerie, takie jak Muzeum Archeologiczne czy Galeria Mestrovic, gdzie można poznać sztukę chorwacką i historię regionu.

Kultura

Kultura Splitu odzwierciedla bogatą historię miasta i różnorodne wpływy, które kształtowały jego charakter. Język, folklor i tradycje mieszkańców mają korzenie w kulturach rzymskiej, słowiańskiej, bizantyjskiej i wenecjańskiej. Festiwale, takie jak Ultra Europe czy Split Film Festival, przyciągają miłośników muzyki i sztuki z całego świata.

Kuchnia

Kuchnia splitu to typowa śródziemnomorska kuchnia w której dominują świeże owoce morza, warzywa, oliwa z oliwek oraz przyprawy. Na lokalnych stołach często gościć można ryby, takie jak orada czy brancin, podawane z warzywami i ziemniakami. Inne popularne potrawy to m.in. pašticada, duszone mięso wołowe w sosie winnym, czy soparnik, placek ze szpinakiem i cebulą. W Split warto również spróbować przekąski, takie jak przepyszne oliwki, sery i wędliny.

Wino jest integralną częścią chorwackiej kultury kulinarnej, a w okolicach Splitu uprawiane są liczne odmiany winogron, takie jak Plavac Mali czy Pošip, które dają wyśmienite wina. Niezapomnianym doświadczeniem będzie degustacja lokalnych win w jednej z wielu winiarni.

Podsumowanie

Split to fascynujące miasto, które ma wiele do zaoferowania zarówno pod względem historycznym, jak i kulturalnym. Z malowniczymi zabytkami, pięknymi plażami, bogatą kulturą i smakowitą kuchnią, to miejsce, które warto odwiedzić. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem historii, sztuki czy przygód kulinarncyh, Split na pewno dostarczy niezapomnianych wrażeń.